MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. VOLUMEN 1: ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE LA SEGURIDAD/CALIDAD ALIMENTARIA
Bourgeois, C. M.
EAN
9788420007717
Éditeur
ACRIBIA
Année d'édition
1994
pages
460
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Espagnol
Collection
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Haute
240
Largeur
170
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